鹿茸

基本介紹

雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效。為常用中藥，”神農本草經”列為中品。由於原動物不同，分為花鹿茸(黃毛茸)和馬鹿茸(青毛茸)兩種；由於採收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種；由於枝叉多少及老嫩不同，又可分為鞍子、二杠、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。

功效

①《本經》：主漏下惡血，寒熱驚癇，益氣強志。
②《別錄》：療虛勞洒洒如瘧，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精，溺血，破留血在腹，散石淋，癰腫，骨中熱，疽癢(《本草經疏》云：’癢’應作’瘍’)。
③《藥性論》：主補男子腰腎虛冷，腳膝無力，夢交，精溢自出，女人崩中漏血，炙末空心溫酒服方寸匕。 又主赤白帶下，入散用。
④《日華子本草》：補虛羸，壯筋骨，破瘀血，安胎下氣，酥炙入用。
⑤《綱目》：生精補髓，養血益陽，強健筋骨。 治一切虛損，耳聾，目暗，眩暈，虛痢。

營養價值

鹿科動物梅花鹿、馬鹿其雄鹿頭上未骨化而密生茸毛的幼角。產于吉林、遼寧、黑龍江、新疆、青海等地。夏、秋鋸取，經加工後乾燥。用時燎去毛，刮淨。切薄片或研末用。
[性能]味甘、咸，性溫。能壯腎陽，益精血，強筋骨，固崩止帶。
[參考]含雄性激素、卵泡激素、膠質、蛋白質、磷酸鈣、碳酸鈣、鐵、鋅、銅、鉻、錳等 能促進生長發育，提高機體工作能力，減輕疲勞，改善睡眠和食慾，改善蛋白質和能量代謝；能增加紅細胞、血色素、網織紅細胞；能提高子宮的張力，並增強其節律性收縮；有強心作用，能增加心率和每分輸出量；能促進潰瘍和骨折的癒合；有抗衰老作用；可增強腎臟利尿機能。